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Hier erfährst du zehn Fakten darüber, warum Proteine für den <strong>Muskelaufbau bei Hämophilie A</strong> so hilfreich sind.</p>\n<section class=\"quoteblock quoteblock--zitat\"><h3 class=\"quoteblock__headline\">Zitat</h3>\n<blockquote class=\"is-layout-flow\">\n<p>An alle meine Kritiker: Vielen Dank, ihr habt mich motiviert.</p>\n<cite>Usain Bolt</cite></blockquote>\n</section>\n<h2 id=\"10-fakten-zu-proteine-und-muskelaufbau\">10 Fakten über Proteine für den Muskelaufbau bei Hämophilie A</h2>\n<ol>\n<li><strong>Protein als Grundbaustein unserer Ernährung</strong></li>\n</ol>\n<p>Das <strong>Protein</strong> ist einer der drei Grundbausteine unserer Ernährung. Diese bezeichnet man auch als <strong>Makronährstoffe</strong>. Neben Eiweiß gehören auch Kohlenhydrate und Fette zu den Makronährstoffen.</p>\n<ol start=\"2\">\n<li><strong>Vom Eiweiß zum Muskel</strong></li>\n</ol>\n<p>Proteine aus der Nahrung gelangen nicht direkt in den Muskel: Zuerst werden sie im Darm in ihre Bestandteile, die Aminosäuren, zerlegt. Aus diesen kann der Körper dann neue Eiweiße aufbauen, wie zum Beispiel Muskeln oder auch Blutgerinnungsfaktoren.</p>\n<ol start=\"3\">\n<li><strong>Proteine lassen sich nicht speichern</strong></li>\n</ol>\n<p>Fett und Kohlenhydrate kann Dein Körper speichern und bei Bedarf nutzen. Anders ist es bei Proteinen. Nimmst Du zu wenig Eiweiß zu Dir, baut Dein Körper Muskulatur ab. Denn er braucht die Aminosäuren zum Aufbau wichtiger Eiweiße, die z.B. an der Immunabwehr oder der Blutgerinnung beteiligt sind.</p>\n<ol start=\"4\">\n<li><strong>Protein ist nicht gleich Protein</strong></li>\n</ol>\n<p>Wie gut der Körper eine bestimmte Proteinquelle nutzen kann, gibt die biologische Wertigkeit an. Ein Hühnerei hat zum Beispiel einen Gehalt von <strong>11 g Protein pro 100 g</strong>. Das klingt nicht besonders viel, allerdings liegt die biologische Wertigkeit bei 100. Der Körper kann also alle Proteine aus einem Ei verwerten.</p>\n<ol start=\"5\">\n<li><strong>Clever kombiniert</strong></li>\n</ol>\n<p>Allerdings ist ein Wert von 100 nicht die höchstmögliche erreichbare Wertigkeit: Durch schlaue <strong>Kombinationen</strong> von <strong>tierischen und pflanzlichen</strong> Proteinen lässt sich eine noch bessere biologische Wertigkeit erreichen. Wenn Du bestimmte Lebensmittel kombinierst, kann dein Körper diese besser nutzen.</p>\n<ol start=\"6\">\n<li><strong>Partner für den Muskelaufbau</strong></li>\n</ol>\n<p>Eine Mahlzeit aus Kartoffeln und Ei, egal ob gekocht, als Rühr- oder Spiegelei hat eine Wertigkeit von 136. Machst Du Dir etwa Pellkartoffeln mit Kräuterquark, liegt sie bei 113. Mais und Ei kombiniert ergeben sogar einen Wert von 114.</p>\n<ol start=\"7\">\n<li><strong>Pflanzliches oder tierisches Eiweiß?</strong></li>\n</ol>\n<p>Eiweiß aus tierischen Quellen kann der menschliche Körper besser verwerten, da der Aufbau dem körpereigenen Eiweiß ähnelt. So können die <strong>Aminosäuren</strong> schneller und leichter freigesetzt und genutzt werden. </p>\n<p>Aber auch pflanzliches Eiweiß enthält alle wichtigen Aminosäuren, weniger Fett und viele Ballaststoffe, die länger satt machen. Am besten ist es also möglichst abwechslungsreich zu essen, und pflanzliche und tierische Eiweißquellen gut zu kombinieren</p>\n<ol start=\"8\">\n<li><strong>Top-Protein-Quellen für Muskelaufbau </strong></li>\n</ol>\n<p>Gute <strong>tierische Proteinquellen</strong> sind zum Beispiel Eier, Geflügel, Hüttenkäse, Quark, Rindfleisch sowie Fisch und Harzer Käse.<br/>Lebst du vegetarisch oder vegan, kannst du auf <strong>pflanzliche Proteinquellen</strong> wie Nüsse, Hülsenfrüchte und Sojaprodukte zurückgreifen.</p>\n<ol start=\"9\">\n<li><strong>Protein allein genügt nicht</strong></li>\n</ol>\n<p>Du brauchst nicht nur Proteine, damit neue Muskelfasern aufgebaut werden, sondern auch Kohlenhydrate und Fette: Sie liefern die nötige Energie für Dein Workout. 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Wir melden uns schnellstmöglich zurück.</p>\n<p> Weitere wichtige Tipps und Beiträge über <strong>Alltag, Leben und Sport mit Hämophilie A</strong> kannst Du unter der Rubrik <strong><a href=\"/unsere-themen/\">Unsere Hämophilie Themen</a></strong> finden. </p>\n<p>M-DE-00006265</p>",
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